Wer macht uns satt? Und wie?

Eine Diskussion über Ernährung und Agrarwirtschaft

In der Debatte um gesunde Ernährung stehen sich oft zwei Fronten gegenüber. Die einen gelten als naive Traumtänzer, die anderen als rücksichtslose Naturzerstörer. Und dass Ernährungsfragen für manche Menschen zum Religionsersatz geworden sind, macht eine sachliche Debatte nicht einfacher. Der Krieg in der Ukraine verdeutlicht dieses Problem zusätzlich.
Die Initiative „Neugraben fairändern“ riskiert dennoch den Versuch und lädt ein zu einem konstruktiven Streitgespräch ein.